EU：ハウスクリケットを食品として認可
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2023年 これから人は知らないうちに昆虫を食べるようになる。
新年2023年の時点で、EUは焼き菓子やパスタなどの半製品に昆虫（ハウスクリケット）を「一般消費者向け」に添加することを許可したそうです。
アレルギーやアナフィラキシー反応の可能性について公表されている知識はあまりにも少ないが、EU委員会は、起こりうるアレルギー反応について特に表示する必要はないとの見解を示している。
しかし、甲殻類、軟体動物およびイエダニに対するアレルギーを持つ人は、イエダニを添加した製品を摂取した場合、アレルギー反応を起こす可能性が高い。
また、昆虫に与える基材に対しても新たなアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
第2部翻訳
そのため、「Acheta domesticus」の粉末が含まれている場合のみ、表示義務があります。
つまり、ハウスクリケットに「Acheta domesticus」が粉砕されて添加されていることを自分で調べ、アレルギーの可能性があるかどうかを自分でチェックしなければならないのです。
2023年1月24日より受付を開始します。
認可の責任者
EU委員会委員長 Ursula VON DER LEYEN（ウルスラ・ヴォン・ダー・ライエン
以下の「一般向け」製品にコオロギ（Acheta domesticus）が添加されたものが近々販売される予定です。
– 雑穀パン
– 多穀物ロールパン
– クラッカーとブレッドスティック
– シリアルバー
– 焼き菓子用ドライプレミックス
– クッキー
– パスタ製品（充填済み、未充填
– ソース類
– ポテト加工品
– 豆類および野菜をベースとした料理
– ピザ
– パスタ、ホエイパウダー製品全般
– ミートアナログ（ベジタリアン用代用肉）
– スープ、濃縮スープ、スープパウダー
– コーンミールベースのスナック
– ビール風飲料
– チョコレート製品、ナッツ類、油糧種子
– スナック菓子（チップスを除く）および食肉加工品
ハウスクリケットを飼育しているベトナムの会社です。
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EUのプロトコルは、皆さんご自身でお読みください。
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32023R0005
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