グローバル化と人BSEの脅威 東北大学 北本哲之教授(医学系研究科)
クロイツフェルト・ヤコブ病（sCJD)
3ヶ月で寝たきりになるほど凄い進行が速い
プリオン蛋白、焼いてもダメ、それでも感染する
子牛はミルクを飲めない（人が牛乳として飲むから）
肉骨粉（羊、牛、脳、脊髄たっぷり）を与える
第二次オイルショックで不景気、滅菌処理を疎かにし始めた
1980年から流行り出した
6年足ってBSEが流行り出した
英国1989年まで、ミンチ肉に脳も混ざっていた
狂牛病（BSE)由来の英国バリアント型クロイツフェルト・ヤコブ病 vCJD
人BSEは、10、20代が罹る
人BSE、日本人は感染し易い、100％感染するMMタイプ
CWD：鹿のプリオン病、北米・カナダで流行っている。鹿ステーキに注意