食事処さくら/SAKURA’s(キッチンブランド) さん@kitchen_sakuras · 4時間 あんこは甘すぎる！って思ってる人 ちょっと待って…！

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手作りあんこ

小豆　200ｇ
◎みりん　200ｇ
◎塩　２つまみ
△はちみつ　50ml
無塩バター　5ｇ

小豆を５分茹でる
その後１Lの水と◎で１時間煮る
１時間経ったら火を止めて２０分報知
再度オ火にかけて△を加え
お好みの潰れ加減にする
仕上げにバターを入れ
水分を飛ばしたら完成